Desratização em restaurantes voltou a ganhar destaque após um dos episódios mais comentados do Pesadelo na Cozinha, em que o chef Erick Jacquin encontrou uma família de ratos dentro do forno de um restaurante. A cena chocante levou ao fechamento imediato da cozinha e repercutiu nas redes sociais como um alerta sobre a importância do controle de pragas no setor alimentício.
Embora o caso tenha ocorrido em São Paulo, ele poderia facilmente ter acontecido em qualquer outra cidade inclusive aqui em Curitiba, onde o cenário urbano e os resíduos orgânicos em áreas comerciais também criam condições ideais para infestações.
Desratização em restaurantes: por que sua reputação está em jogo
Empresários do ramo alimentício sabem que ratos não são apenas um incômodo — são um risco grave à saúde pública e à imagem do negócio.
Transmitem doenças como leptospirose, hantavirose e salmonela;
Contaminam estoques e superfícies com fezes e urina;
Causam danos estruturais ao roer fios, paredes e móveis;
Levam a autuações da Vigilância Sanitária e à perda de clientela.
Em Curitiba a desratização em restaurantes vem se tornando cada vez mais essencial
Desratização em restaurantes: a defesa que todo comércio de Curitiba precisa
A boa notícia é que problemas como esse são completamente evitáveis com o serviço certo. A desratização preventiva, feita por empresa especializada, protege o seu ambiente antes que o problema apareça — seja na cozinha, no estoque ou no salão.
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Evite o “pesadelo” com prevenção
O caso do Jacquin viralizou, mas o problema é muito real. E a diferença entre um comércio confiável e um problema anunciado está na prevenção com responsabilidade.
Se você tem um estabelecimento alimentício em Curitiba, a hora de agir é agora.
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